miércoles, 12 de marzo de 2008

Gastronomia ineludible 1

Entrante Boliano.

Os preguntareis por qué boliano si no hay nada azul?

Sencillo, el mantel era azul.

Como podeis ver es una nuez de Salsa Tártara mezclada con cebollino picado y un poco de atun, y alrededor una rodaja de Pepino, para darle frescura, unas tiritas de tronco de lechuga, la nota de color que da el Tomate natural, y unas aceitunas arbequinas que aportan un toque de amargo.

Se acaba adornando con una hoja de Rúcula fresca y una ramita de Cebollino.

Probadlo, os gustará


2 comentarios:

MILAGROS dijo...

Huuuum tiene buena pinta, y seguro que huele muy bien.-
Que hay de segundo? jajajajaja
Saludos.-

Strategos dijo...

Buena pinta parece tener, que diría el maestro Yoda...